 |
| İtalya'da pazarda taze barbunya |
Barbunya, fasulyenin (Phaseolus vulgaris) bir varyetesidir. Farklı dillerde Borlotti fasulyesi ya da Roma fasulyesi diye de anılır. İtalya'da geliştirilmiştir. Hâlen İtalyan, İspanyol, Türk ve Yunan mutfaklarında kullanılır.
Kolombiya'da geliştirilen "Cranberry" fasulyesinin bir varyetesi sayılır.
Görüntüde pinto fasulyesine benzer, ancak tat olarak farklıdır.
 |
| Barbunya ('Cranberry' fasulyesi). |
Besin değeri
Enerji: 1460 kJ (350 kcal)
Karbonhidrat: 60.05 g
- Şeker: 2.4 g
- Lif: 24.7 g
Yağ: 1.23 g
- Doymuş yağ: 0.244 g
Protein: 23.03 g
Oranlar yetişkinler için alınması önerilen oranlardır.