baldo

 

baldo

Baldo pirin├ž, 1977 y─▒l─▒nda ─▒slah─▒ tescillenmi┼č, ─░talya'n─▒n Piyemonte b├Âlgesi k├Âkenli orta taneli bir pirin├ž k├╝ltivar─▒d─▒r. Pirin├ž k├Âken olarak Arborio ve Stripe 136 varyatesindeki pirin├žlerin melezlenmesi ile elde edilmi┼čtir. ─░talyan mutfa─č─▒nda Risotto yap─▒m─▒nda kullan─▒lan pirin├žlerden biri olmakla beraber, yemek i├žin gerekli krema benzeri dokuyu tam olarak sa─člayamad─▒─č─▒ i├žin genellikle bu mutfakta ├žorbalarda ve pirin├ž i├žeren tatl─▒larda kullan─▒l─▒r.

Pirincin ├╝retimi T├╝rkiye'de daha ├Ânceleri yeti┼čtirilen "kulakl─▒ pirin├ž" gibi yerel ─▒slahlar─▒n yerini alm─▒┼č, T├╝rk mutfa─č─▒nda da kullan─▒l─▒r hale gelmi┼čtir. Baldo'nun, Amerika Birle┼čik Devletleri'nde, pirincin t├╝keten ├╝lkelere ihra├ž edilmesi amac─▒yla da tar─▒m─▒ yap─▒lmaktad─▒r.

Baldo pirin├ž taneleri
Baldo pirin├ž taneleri

baldo kelimesi ne demek TDK s├Âzl├╝k anlam─▒ ve a├ž─▒klamas─▒ nedir?

isim, (ba'ldo), ─░talyanca baldo

─░ri ve dolgun taneli pilavl─▒k pirin├ž.

Kelime K├Âkeni

─░talyanca baldo "1. yi─čit, g├Âz├╝pek, ma─črur, 2. ─░talya"da geli┼čtirilen bir pirin├ž cinsi" s├Âzc├╝─č├╝nden al─▒nt─▒d─▒r. ─░talyanca s├Âzc├╝k Eski Y├╝ksek Almanca bald "yi─čit, cesur" s├Âzc├╝─č├╝nden al─▒nt─▒d─▒r. Bu s├Âzc├╝k Germence ayn─▒ anlama gelen baltho-z s├Âzc├╝─č├╝nden evrilmi┼čtir. Daha fazla bilgi i├žin bold maddesine bak─▒n─▒z.

Tarihte En Eski Kaynak

[ m (1971) : sat─▒┼ča ├ž─▒kar─▒lan pinin├žlerden uzun taneli Ribe, Roma, Baldo cinsi Bersani pirin├žler(...) ]

Ek Bilgi

─░lk kez 1971"de Toprak Mahsulleri Ofisi taraf─▒ndan ithal edildi.

Yorum G├Ânder

Daha yeni Daha eski