çörek kelimesi ne demek TDK sözlük anlamı ve açıklaması nedir?
çörek, -ği
1. isim Az yağlı, bazen şekerli ve yumurtalı, gevrekçe bir hamur işi; gato:
"Kahve ile çörek yiyerek çok iştahlı bir kahvaltı yapmıştır." - Salâh Birsel
2. isim, gök bilimi ► kurs (I).
Kelime Kökeni
Eski Türkçe çörek "topçuk?" sözcüğünden evrilmiştir.
Tarihte En Eski Kaynak
çörek "yuvarlak ekmek" [ Divan-i Lugat-it Türk (1070) ]
çöreklenmek "kıvrılıp top haline gelmek" [ Ahmet Vefik Paşa, Lugat-ı Osmani (1876) ]
çörek otu [ İbn Avvâm, Kitab-ül Filâha (tercümesi) (1590) : şevnīz ve habbetüs sevdā ki Türkīde çörek otu dérler, üç dürlü olur. ]
Çörek, az yağlı, yumurtalı, bazı çeşitleri şekerli bazıları ise tuzlu, gevrekçe bir hamur işi türü. En bilinen örnekleri ay ve paskalya çörekleridir. Kahramanmaraş şehrine ait olan Maraş Çöreği coğrafi işaret almıştır.
YanıtlaSilhttps://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZDfNfk0gNHUXu7xhEHcx52OsHc8RGXxVl403WfWd43KTDKt9Ul80XmJXhJLLaRiGaBLKu3M-Qw-VXAPJa_WGLToFf4b9KUtab22yfU53BNFFglEnKeWSpmrwI6G61UTOdYfcUC5DGET7r9Sm4qmMOQ_5BzFaVEBb9qlrt3R9GMSk4NTohsXpV6ey50mI/s2560/%C3%87%C3%B6rek%20%C3%A7e%C5%9Fitleri.jpg
Çörek çeşitleri
Etimoloji
Çörek, Eski Türkçe kökenlidir ve "yuvarlak ekmek" anlamına gelir.
Çörek kelimesi Osmanlı coğrafyasında yaşayan çeşitli topluluklarda ve Osmanlı Devleti'nin komşularında da küçük farklılıklar taşıyan şekillerde kullanılır: Çöreki/tsoureki (Yunanca τσουρέκι), Çoreg/choreg (Ermenice չորեկ), çörək (Azerice) gibi.
Bazı çörek çeşitleri
• Ayçöreği
• Çatal (çörek)
• Gömme çörek
• Haşhaşlı çörek
• Paskalya çöreği
• Tahinli çörek
• Nokul
• Açma
• Poğaça
• Mücebbene