ekmek küfü ne demek? TDK anlamı ve açıklaması
isim, bitki bilimi
Ekmek, peynir vb. besinler üzerinde doğal olarak gelişen asklı mantar (Penicillium crustaceum).
Asalakbilim Terimleri Sözlüğü - 1970
Almanca: Brotschimmel, Latin: Penicillium crustaceum
Doğal olarak, ekmek, peynir ve benzeri besinler üzerinde gelişen, ayrıca kimi iç örgenlerimize yerleştiği de söylenen asklı mantar.