Auto-brewery sendromu ya da gut fermantasyonu sendromu, sindirim sisteminin endojenik fermantasyon yoluyla sarhoşluğa neden olabilecek miktarda alkol üretmesine neden olan nadir rahatsızlıktır.
Mantar öldürücü ilaç fluconazole'nin sendromu sona erdirdiği gözlemlenmiştir.
 |
| Etanol fermantasyonunda. Bir glikoz molekülü iki pirüvata parçalanır (1). Bu ekzotermik reaksiyondan gelen enerji, inorganik fosfatları ADP'ye bağlamak ve NAD+'yi NADH'ye dönüştürmek için kullanılır. Daha sonra iki pirüvat iki Asetaldehite parçalanır ve atık ürün olarak iki CO2 verir (2). Daha sonra iki Asetaldehit, NADH'den gelen H+ iyonları kullanılarak iki etanole dönüştürülür; NADH'yi tekrar NAD+'ye dönüştürür (3). |
Kategoriler:
Ansiklopedi