Brown Swiss (Montofon) sığır ırkı İsviçre’nin Alp dağlarında yetişen bir sığır cinsi olmakla beraber dünyanın en büyük süt ırklarından birisi olma özelliğini de taşımaktadır. (2. Sırada) 1906 – 1907 yıllarında yapılan bir araştırmaya göre Montofon Sığırı olarak bilinen bu ırkın 1862 yılında Pinzgauer ırkı ile melezleştirilerek oluşturulduğunu savunmaktadır. Rengi Koyu kahverengi veya Gri – Kahverengi, Ağız kenarı açık renktedir. Erkek ve dişileri boynuzludur.Büyük kulaklı, kulak içi açık renkte yoğun tüylüdür. Güçlü kas yapısına sahiptir.
Görünüm Özellikleri:
- Sırt boyunca uzanan ve ester çizgisi olarak tanımlanan açık renkli bir bölge vardır.
- Esmer ırkın rengi gümüşi griden siyaha yakın koyu kahve ve koyu kül rengine kadar değişir.
- Burun ucu açık renktir.
Verim özellikleri:
- İyi bir bakım ve besleme ile günde 800 - 1000 g canlı ağırlık artışı sağlarlar.
- Bir laktasyon döneminde süt verimi 5000 - 6.000 lt’dir
- Erkeklerde canlı ağırlık 600 - 700 kg.
- Süt ve et verimi yönünden kombine bir ırkdır.
- Yıllık süt verimi 3500- 4000 kg dır.
- Sütteki yağ oranı %3.8 civarındadır.
- Montofonlar diğer kültür ırklarına göre güç şartlara daha dayanıklıdırlar.
 |
| Brown Swiss (Montofon) düvesi |
