Sardalya veya sardalye (Sardina pilchardus), Clupeidae familyasından ticari değeri yüksek bir balık türü.
{tocify} $title={İçindekiler}
Bilimsel sınıflandırması
- Âlem: Animalia (Hayvanlar)
- Şube: Chordata (Kordalılar)
- Sınıf: Teleostei
- Takım: Clupeiformes
- Familya: Clupeidae
- Alt familya: Clupeinae
- Cins: Sardina
- Tür: S. pilchardus
- İkili adlandırma: Sardina pilchardus
Fiziksel özellikleri
Vücut yuvarlak, yanlardan hafif basık, solungaç kapakları dalgalı görünümündedir. Vücudun yanlarında ve sırta yakın bölgelerde siyah noktalar bulunur. Vücut üst tarafta yeşilimsi, yanlarda gümüşi beyazdır. Vücut hemen dökülebilen pullarla kaplıdır. Solungaç kapakçıklarının kiremitvari dalgalı gümüşlü olması ve vücudunun yanlarında sıra halinde siyah noktaların bulunması karakteristik özelliğidir. 10–25 cm arasında boyları değişmektedir. Sağlık için önemli bir yağ asidi olan Omega-3 açısından çok zengindir.
Yaşam şekli
Ekseriyetle sürü halinde dolaşırlar. Yaklaşık 20.000 yumurta bırakırlar. Adeta her dönem (Ocak, Kasım, Aralık dışında) ürerler.
Resimleri
 |
| Sardalya çizimi |
 |
| Sardalya, bu resimde görüldüğü gibi sıklıkla yanlış yazılır. |
 |
| Gelibolu'da sardalya konservesi satan bir dükkân. |
sardalya ne demek TDK sözlük anlamı ve açıklaması nedir?
isim, hayvan bilimi, (sarda'lya), Rumca
Hamsigillerden, konservesi ve tuzlaması yapılan, gümüş renginde, pullu ve 10-15 santimetre boyunda, küçük bir balık, ateş balığı (Clupea pilchardus):
"Şirketin biri fıçılar dolusu sardalya tuzluyordu." - Halikarnas Balıkçısı
Zooloji Terimleri Sözlüğü - 1963
İngilizce: sardine, Fransızca: sardine, Almanca: Sardine
(anlamdaş. ateş balığı, Sardina pilchardus): Kemikli-balıklar (Teleostei) takımının hamsigiller (Clupeidae) familyasından bir balık türü. Uzunluğu 18-25 cm. Avrupa denizlerinde yaşar. Konserve için kullanılan en iyi balıktır.
Su Ürünleri Terimleri Sözlüğü - 2007
Latin: Sardina pilchardus
Sardalye.
Kelime Kökeni
Yeni Yunanca sardéla σαρδέλα "bir balık türü, sardina pilchardus" sözcüğünden alıntıdır. Yunanca sözcük İtalyanca aynı anlama gelen sardela veya sardina sözcüğü ile eş kökenlidir. Bu sözcük Eski Yunanca ve Latince sarda "tuzlanmış veya tütsülenmiş balık" sözcüğünden türetilmiştir. Daha fazla bilgi için sardunya maddesine bakınız.
Tarihte En Eski Kaynak
serdelye balığı [ Evliya Çelebi, Seyahatname (1680 yılından önce) ]