böbrek yağı ne demek TDK sözlük anlamı ve açıklaması nedir?
isim
Kasaplık hayvanların böbreklerinin çevresinde oluşan yağ:
"Eski poğaçaların o şahane lezzetinin ve gevrekliğinin temelinde hamuruna katılan böbrek yağı vardı." - Ahmed Yüksel Özemre
Veteriner Hekimliği Terimleri Sözlüğü -
İngilizce: kidney fat
Böbrek ve böbrek dokularının etrafını çevreleyen yağ dokusu.