ekler ne demek? TDK anlamı ve açıklaması
isim, Fransızca éclair
İçi krema ile doldurulmuş bir pasta türü.
Orta Öğretim Terimleri Kılavuzu - 1963
Türkçe: levâhik, mülhakat, Fransızca: annexes
(biyoloji)
Kelime Kökeni
Fransızca éclair "1. şimşek, kıvılcım, 2. (hızlı yapıldığı ve hızla tüketildiği için) bir tür pasta" sözcüğünden alıntıdır. Fransızca sözcük Fransızca éclairer "aydınlatmak, ışıtmak" fiilinden türetilmiştir. Bu sözcük Latince aynı anlama gelen exclarare fiilinden evrilmiştir. Latince fiil Latince clarus "açık, aydınlık" sözcüğünden ex+ önekiyle türetilmiştir. Daha fazla bilgi için klarnet maddesine bakınız.
Tarihte En Eski Kaynak
"üstü kremalı uzun pasta" [ Özön, Türkçe-Yabancı Kelimeler Sözlüğü (1961) ]
Kategoriler:
Kelime Etimolojisi (Kökeni) Sözlüğü
Orta Öğretim Terimleri Kılavuzu
Türkçe Sözlük
Türkçedeki Fransızca Kökenli Kelimeler
Ekler, yumuşak hamurlu bir tatlıdır. Genel olarak içinde vanilyalı krema vardır ve üstü çikolata kaplıdır. Bazen kahve, rom aromalı muhallebi, meyveli dolgular veya kestane püresi ile de doldurulur.
YanıtlaSilEklerin kaynağı
Ekler hakkında bilinen çok az şeyden biri, 19. yüzyılın sonlarında Fransa'da çıktığıdır. Birçok yemek tarihçisi eklerin ilk olarak Fransız kraliyet ailesinin ünlü hamur işi aşçısı Marie-Antoine Carême tarafından yapıldığını ileri sürmektedir.
"Éclair", Fransızcada şimşek patlaması anlamına gelmektedir. Adını bir lokmada kolayca yenilmesinden almıştır.