fava ne demek? TDK anlamı ve açıklaması
isim, (fa'va), Rumca
İçine limon, şeker ve zeytinyağında pembeleştirilmiş soğan koyularak suda haşlanan bakla tanelerinin püre kıvamına getirilmesiyle yapılan ezme.
Kelime Kökeni
Yeni Yunanca fáva φάβα "bakla" sözcüğünden alıntıdır. Yunanca sözcük Latince aynı anlama gelen faba sözcüğünden alıntıdır. Bu sözcük Hintavrupa Anadilinde aynı anlama gelen yazılı örneği bulunmayan *bhabhā- biçiminden evrilmiştir.
Tarihte En Eski Kaynak
"bakla içiyle yapılan zeytinyağlı yemek" [ TDK, Türkçe Sözlük, 8. Baskı (1988) ]