Hurma, Phoenix isimli bitki türlerinin meyvelerine verilen isimdir. Hurmalar farklı cins ağaçların benzer meyve türlerinden oluşmaktadır. En yaygın olarak bilinen meyve türü Medine Hurması'dır. Türkiye'de doğal olarak yetişmekte olan Datça Hurması ticari amaçla kullanılmamaktadır. Türkiye'nin güney ve güneybatı taraflarında rahatlıkla yetiştirilmektedir, fakat meyvesi ticari amaçla kullanılmamaktadır.
Hurma, şeker formunda yüksek oranda karbonhidrat ihtiva eder ve şeker oranı yaklaşık %80'dir. Geriye kalan kısımları lif, protein, bor, kobalt, bakır, flor, magnezyum, mangan, selenyum ve çinko gibi iz elementler oluşturur. Halas cinsinin glisemik indeks değeri 35.5, Barhi cinsinin 49.7, Bo ma'an cinsinin ise 30.5'tir.
{tocify} $title={İçindekiler}
Zararlılar
Hastalıklı hurma ithalatı, kırmızı palmiye böceği (Rhynchophorus ferrugineus) gibi tehlikeli hurma ağacı zararlılarının yayılmasına yol açmıştır. Fark edilmesi oldukça zor olan ve sürekli gözetim gerektiren bu böcek hurma ağaçlarında tür farketmeksizin genellikle ölümcüldür. Kontrolsüz ve hastalıklı hurma ağaçlarının ithal edilmesi sonucu sadece hurmalar (P. dactyliferia) değil, çoğu palmiye türü bu böcek tarafından tehdit edilmekte ve bu böcek sonucu ölmektedir.
 |
| Medjul hurması |
Hurma çeşitleri
 |
| Hurma ağacından elde edilen tatlı özsu. |
Ayrıca bakınız
- Trabzon hurması, hurma ismine sahip, ancak hurma ile ilişkili olmayan meyve
- Phoenix Canariensis
- Palmiye
hurma ne demek? TDK anlamı ve açıklaması
Farsça ḫurmā
1. isim ► hurma ağacı.
2. isim Bu ağacın tatlı meyvesi.
Kelime Kökeni
Farsça χurmā خرما "yemiş, özellikle taze hurma" sözcüğünden alıntıdır. Farsça sözcük Orta Farsça (Pehlevice veya Partça) aynı anlama gelen χōrmak sözcüğünden evrilmiştir.
Tarihte En Eski Kaynak
"aynı anlamda" [ Mukaddimetü'l-Edeb (1300 yılından önce) : tüşdi meyve, töküldi χurma birin birin yıġaçdın ]