francala

 

francala ne demek? TDK anlamı ve açıklaması

isim, (fra'ncala), İtalyanca frangiula

İyi nitelikli undan yapılan ince uzun ekmek:

      "Ayşe çayı demlemiş, düzgün dilimlerle francala kesiyordu." - Cahit Uçuk

Kelime Kökeni

İtalyanca yazılı örneği bulunmayan *frangella (*frangiola) "Padova kentine özgü bir tür ekmek" sözcüğünden alıntıdır. İtalyanca sözcük İtalyanca frangere "kırmak, ekmek bölüşmek" fiilinden türetilmiş olabilir; ancak bu kesin değildir. Bu sözcük Latince frangere, fract- "kırmak" sözcüğünden evrilmiştir. Daha fazla bilgi için fragman maddesine bakınız.

Tarihte En Eski Kaynak

• frencille "bir tür kabuklu ekmek" [ Meninski, Thesaurus (1680) ]

Ek Bilgi

• Meninski sözlüğü İtalyanca frangella "nın "Padova kentine özgü bir ekmek" olduğunu bildirir; ancak İtalyanca sözlüklerde bu kelimeye rastlanmadı.