Pik demir (İngilizce: pig iron), yüksek karbon içeriğine sahip bir demirdir. Pik demir, yüksek fırında demir cevherinin külçe halinde eritilmesiyle hazırlanır. Pik demir, ilk olarak Antik Mısırlılar, Yunanlar ve Çinliler tarafından MÖ 1100'lerin başından üretilmeye başlanmıştır.
Pik demiri adını dökülürken, dökülen her külçede bir domuzun sütünden emziren bir domuzcuka benzemesinden almaktadır.
TDK sözlük anlamı nedir?
Metalbilim İşlem Terimleri Sözlüğü - 1972
İngilizce: pig iron, Fransızca: fonte crue, Almanca: Roheisen
Bileşiminde, en az % 90 demir bulunan yüksek fırın ürünü.