antrikot

 

antrikot kelimesi hakkında bilgi nedir TDK sözlük anlamı ve açıklaması ne?

isim, Fransızca entrecôte

Sığırın iki kürek kemiği arasından ve pirzolalık yerinden çıkartılan, kemiğinden sıyrılmış et dilimi.

Kelime Kökeni

Fransızca entrecôte ""kaburga arası", bir et kesimi" sözcüğünden alıntıdır. Fransızca sözcük Fransızca côte "kaburga" sözcüğünden inter+ önekiyle türetilmiştir.

Antrikot Kelimesi için Tarihte En Eski Kaynak

antrkot [ Ahmet Rasim, Şehir Mektupları (1899) ]