Narince, Tokat yöresinde yetiştirilen beyaz üzüm çeşididir. Beyaz şarap üretiminde kullanılan narincenin Anadolu orijinli üzümler içinde önemli bir yeri bulunmaktadır. Hem sofralık hem de şaraplık olarak üretilir. Renk olarak yeşile çalan sarı renkte (Kirli yeşil), biçim olarak iri ve ovaldir. Sek şarap üretiminde kullanıldığı gibi, Anadolu'nun diğer önemli şaraplık üzümleri ile (Emir, Sultaniye) yapılan kupajlarda da kullanılır.
Özellikle karasal iklimin nemli Karadeniz iklime geçiş noktası olan Tokat, narince için uygun toprak ve iklim şartları sunar. Tokat iklimini belirleyen asıl öğe olan Yeşilırmak'ın derin vadilerinde yüzyıllardır yetiştirilen bir tür olan narince, özel aromasıyla dömisek beyaz şaraplarda tercih edilir.
| Narince | |
|---|---|
| Üzüm (Vitis) | |
| Rengi | Beyaz |
| Tür adı | Vitis vinifera Linné subsp. vinifera |
| Köken | Türkiye |
| Orijinal kökeni | Bekari x Beyaz Kalecik Karası |
| En son ortak ata 1 | Bekari |
| En son ortak ata 2 | Beyaz Kalecik Karası |
| Önemli üretim yerleri | Tokat |
| Çiçek cinsiyeti | Hermofrodit |
| VIVC kimliği | 8351 |
narince ne demek TDK sözlük anlamı ve açıklaması nedir?
isim, bitki bilimi
Tokat ve Amasya yöresinde şarap yapımı için üretilen, orta kalın kabuklu, beyaz renkli bir tür üzüm.