cin mısırı

 

cin mısırı

cin mısırı hakkında bilgi nedir TDK sözlük anlamı ve açıklaması ne?

isim

Ufak ve sert taneli, kavrulunca güzel patlayan mısır; cin darısı:

      "Toplanırdık kış odasına. Cin mısırı ancak babalar uyuduğunda patlatılırdı." - Füruzan

1 Yorumlar

  1. Cin mısır (Zea mays everta), mısır patlağı (patlamış mısır) yapımında kullanılan ve en çok tanınan mısır alt türü.

    Tanesi küçük yapılıdır. Adı da bu küçük olmasından kaynaklanır. Daha çok sıcak ve tropik iklime yakın yerlerde yetiştirilir. Yüksek sıcaklıklarda olgunlaşır. Tane rengi sarı, beyaz veya mor olabilmektedir. Daha çok sarı ve beyaz tercih edilmektedir. Tane olgunlaştıktan sonra endosperminde su kalmaktadır ve bu su yüksek sıcaklığa maruz kaldığında patlamaya neden olmaktadır.

    YanıtlaSil
Daha yeni Daha eski