 |
| Eduard Buchner, 1907 |
Eduard Buchner (20 Mayıs 1860, Münih - 13 Ağustos 1917, Münih), Nobel ödüllü Alman kimyagerdir.
{tocify} $title={İçindekiler}
Hakkında bilgi nedir?
| Doğum |
20 Mayıs 1860 Münih, Alman Konfederasyonu |
| Ölüm |
13 Ağustos 1917 (57 yaşında) Münih, Alman İmparatorluğu |
| Milliyet | Alman |
| Eğitim | Münih Ludwig Maximilian Üniversitesi |
| Kariyer | Akademik |
| Dalı | Biyokimya |
| Doktora danışmanı |
Otto Fischer Adolf von Baeyer |
| Ödüller | Nobel Kimya Ödülü (1907) |
Çocukluk ve gençlik
Eduard Buchner, kökü bilim insanlarına dayanan bir ailenin çocuğu olarak dünyaya geldi. Babası adli tıp ve obstetrik profesörüydü. Başlarda ticarete atılmak isteyen Buchner, 12 yaşında babasını kaybetmesi üzerine bu isteğini gerçekleştiremedi ve kendisinden 10 yaş büyük ağabeyinin yardımıyla eğitimini tamamladı. Liseyi bitirdikten sonra Münih Teknik Üniversitesinde kimya çalışmaya başladı ancak burs bulamadığı için okulu bıraktı ve dört yıl boyunca bir konserve fabrikasında çalıştı.
Akademik kariyeri
1884'te ağabeyinin sağladığı ekonomik destek ile akademik hayatına devam etti. Adolf von Baeyer'in yanında organik kimya, Carl Nägeli'nin yanında botanik çalışmaları yaptı.
Kiel (1893), Tübingen (1896), Berlin (1898), Breslau (1909) ve Würzburg (1911) üniversitelerinde profesörlük yaptı. Kendisine 1907 Nobel Kimya Ödülü'nü kazandıran çalışmalarının başlıca konusu fermentleşme kimyasıydı. İlk olarak fermentlerin, diastaz etkisiyle meydana geldiğini gösterdi ve 1897 yılında bira mayasından kendi adını taşıyan enzimi, sonra invertazı ve laktik fermentten laktazı elde etti.