brokoli

 

brokoli

Brokoli (Brassica oleracea var. italica), lahanagiller (Brassicaceae) familyas─▒ndan, k├╝├ž├╝k ye┼čil yumrular h├ólinde olan, ha┼članarak yeme─či haz─▒rlanan bir sebze.

{tocify} $title={─░├žindekiler}

Biyolojik s─▒n─▒fland─▒rmas─▒


├ľzellikleri

Brokoli y├╝ksek d├╝zeylerde diyet lifi ve vitaminler i├žeren bir g─▒da kayna─č─▒d─▒r. Ayr─▒ca g├Âr├╝n├╝m├╝ resimdeki gibi minyat├╝r bir a─čac─▒ an─▒msat─▒r.

Brokoli Besin De─čeri
(├çi─č H├óli)
Enerji 140 kJ (30 kcal)
Karbonhidrat6.64 g
 - ┼×eker1.7 g
 - Lif2.6 g
Ya─č0.37 g
Protein2.82 g
Su89.30 g
A vitamini31 ╬╝g (%3)
 - Karoten361 ╬╝g (%3)
Tiyamin (Vit. B1)0.071 mg (%5)
Riboflavin (Vit. B2)0.117 mg (%8)
Niyasin (Vit. B3)0.639 mg (%4)
Pantotenik asit (Vit. B5)0.573 mg (%11)
B6 vitamini0.175 mg (%13)
Folik asit (Vit. B9)63 ╬╝g (%16)
C vitamini89.2 mg (%149)
E vitamini0.78 mg (%5)
K vitamini101.6 ╬╝g (%97)
Kalsiyum47 mg (%5)
Demir0.73 mg (%6)
Magnezyum21 mg (%6)
Fosfor66 mg (%9)
Potasyum316 mg (%7)
Çinko0.41 mg (%4)
Oranlar yeti┼čkinler i├žin al─▒nmas─▒ ├Ânerilen oranlard─▒r.


├ťretim

├ťlkeler baz─▒nda en y├╝ksek karnabahar ve brokoli ├╝retimine ili┼čkin 2008 y─▒l─▒na ait Birle┼čmi┼č Milletler G─▒da ve Tar─▒m ├ľrg├╝t├╝ (FAO) verileri a┼ča─č─▒daki gibidir:

─░lk On Karnabahar ve Brokoli ├ťreticileri — 11 Haziran 2008
├ťlke├ťretim (ton)
Çin8,585,000
Hindistan5,014,500
ABD1,240,710
─░spanya450,100
─░talya433,252
Fransa370,000
Meksika305,000
Polonya277,200
Pakistan209,000
Birle┼čik Krall─▒k186,400
D├╝nya19,107,751
Sembol Yok = Resmi Veri, F = FAO Takribi Miktar


Resimleri

Brokoli ├ži├žek├žikleri yak─▒n plan g├Âr├╝n├╝m├╝
Brokoli ├ži├žek├žikleri yak─▒n plan g├Âr├╝n├╝m├╝

Brokoli ├ži├žekleri
Brokoli ├ži├žekleri

Brokoli genel g├Âr├╝n├╝m
Brokoli genel g├Âr├╝n├╝m

Ha┼članm─▒┼č brokoli
Ha┼članm─▒┼č brokoli

Romanesco broccoli (Brassica oleracea)
Brokoli

brokoli kelimesi ne demek TDK s├Âzl├╝k anlam─▒ ve a├ž─▒klamas─▒ nedir?

isim, bitki bilimi, ─░talyanca broccoli

─░ki ├ženeklilerden, kal─▒n saplar─▒ndaki ye┼čil yumrularla minyat├╝r bir a─čaca benzeyen, ha┼članarak yenen bir sebze (Brassica oleracea):

      "Ona g├Âre buzdolab─▒mda p─▒rasa, kereviz, yer elmas─▒, lahana ve karnabahar yoktu, ├ž├╝nk├╝ bunlar annelerimizi, ninelerimizi hat─▒rlat─▒yor; bizler brokoli ve Br├╝ksel lahanas─▒yla daha haval─▒ oldu─čumuzu d├╝┼č├╝n├╝yorduk." - Mehmet A├ža

Kelime K├Âkeni

─░ngilizce broccoli "karnabahara benzer bir sebze" s├Âzc├╝─č├╝nden al─▒nt─▒d─▒r. ─░ngilizce s├Âzc├╝k ─░talyanca broccolo "tomurcuk" s├Âzc├╝─č├╝nden t├╝retilmi┼čtir. Bu s├Âzc├╝k ─░talyanca brocco "kabar─▒k, ┼či┼čik" s├Âzc├╝─č├╝nden t├╝retilmi┼čtir. Daha fazla bilgi i├žin brokar maddesine bak─▒n─▒z.

Tarihte En Eski Kaynak

[ m (1991) : ├ťretimi yayg─▒nla┼čmaya ba┼člayan kivi ,avokado, brokoli, ├çin lahanas─▒, Pekin ├Ârde─či, b─▒ld─▒rc─▒n, somon ve ├žok say─▒da yeni ├╝r├╝n kazan├ž kap─▒s─▒ oldu. ]

Yorum G├Ânder

Daha yeni Daha eski