Çin lahanası (Brassica rapa pekinensis; Çince: 大白菜; pinyin: dàbáicài) veya Çin Marulu Çin, Doğu Türkistan, Japonya, Kore dolaylarında yetiştiriciliği ve tüketimi yaygın olan bir lahana türüdür. Doğu Asya mutfağında yaygın olarak kullanılmakta olup 20. yüzyıldan itibaren Batılı ülkelerde de yaygın bir ürün haline geldi.
Çin marulu ilk olarak MS 6. yüzyılda hasat edilmeye başlanmış olup daha sonra Japonya ve Kore'ye de yayılmıştır.
Biyolojik sınıflandırması
- Âlem: Plantae (Bitkiler)
- Bölüm: Magnoliophyta (Kapalı tohumlular)
- Sınıf: Magnoliopsida (İki çenekliler)
- Takım: Brassicales
- Familya: Brassicaceae (Turpgiller)
- Cins: Brassica
- Tür: B. rapa
- Alt tür: Brassica rapa pekinensis
Çin lahanası ne demek TDK sözlük anlamı ve açıklaması nedir?
isim
Çin, Doğu Türkistan, Japonya ve çevresinde yetişen ve o bölgelerde tüketimi yaygın olan bir tür lahana (Brassica rapa).