et unu ne demek? TDK anlamı ve açıklaması
isim
Karada yaşayan memeli hayvanların deri, tırnak, boynuz ve kemikleri ile mide, bağırsak muhteviyatı ayrıldıktan sonra geriye kalan et ve diğer yumuşak dokularının veya kansız ve kemiksiz mezbaha artıklarının usulüne göre pişirilip pres edilerek yağları alınıp öğütülmesi ile elde edilen bir ürün.
Veteriner Hekimliği Terimleri Sözlüğü -
İngilizce: meat meal
Karada yaşayan memeli hayvanların mide bağırsak içeriği, deri, tırnak, boynuz ve kemikleri ayrıldıktan sonra geriye kalan et ve diğer yumuşak dokularının usulüne göre pişirilip yağlarının alınması ve öğütülmesiyle elde edilen bir ürün.