doymuş yağ asidi ne demek? TDK anlamı ve açıklaması
isim
Bitkisel veya hayvansal kaynaklarda bulunan, hidrojen içeriğine bağlı olarak oda sıcaklığında dahi katılığını koruyan, 12 ila 20 arası çift sayıda karbon atomu içeren asit; doymuş yağ.
Biyoloji Terimleri Sözlüğü - 1998
İngilizce: saturated fatty acid, Fransızca: saturé acide gras, Almanca: gesättigt Fettsäure
Karbon zincirinde çift bağ bulunmayan, tümüyle hidrojen bağlanmış yağ asidi. Satüre.
Su Ürünleri Terimleri Sözlüğü - 2007
İngilizce: saturated fatty acid
Karbon zincirinde çift bağ bulunmayan, tümüyle hidrojen bağlanmış yağ asidi, satüre yağ asidi.
Veteriner Hekimliği Terimleri Sözlüğü -
İngilizce: saturated fatty acid
Karbon zincirinde çift bağ bulunmayan, tümüyle hidrojen bağlanmış, oda sıcaklığında katı fazda bulunan yağ asidi, doymuş yağ.
Mantık Terimleri Sözlüğü - 1976
İngilizce: saturated fatty acid
Bitkisel veya hayvansal kaynaklarda bulunan ya da doymamış yağ asitlerinin hidrojenlenmesiyle elde edilen ve çifte bağ taşımayan, 12 ila 20 arası çift sayıda karbon atomu içeren uzun zincirli karboksilli asitler. ör.palmitik asit, stearik asit