Hodan (Borago officinalis), hodangiller (Boraginaceae) familyasından bir yıllık bitki türü. Anavatanı Suriye'dir. Güney Amerika, Kuzey Afrika ve Anadolu'da yayılış yapmasına karşın Akdeniz rejyonundada doğallaşmıştır.
Beş dar yaprak üzerinde, beş üçgen sivri yaprakları ile mükemmel bir görünümü vardır. Pembe çiçeklere bazen rastlanmasına rağmen çiçekleri sıklıkla mavidir. Beyaz çiçekli türleri de yetiştirilmektedir.
{tocify} $title={İçindekiler}
Biyolojik sınıflandırması
| Âlem | Plantae (Bitkiler) |
| Şube | Tracheophyta (Damarlı bitkiler) |
| Sınıf | Magnoliopsida (Çift çenekliler) |
| Takım | Boraginales |
| Familya | Boraginaceae (Hodangiller) |
| Cins | Borago |
| Tür | B. officinalis |
| İkili adlandırma |
Borago officinalis L., Sp. Pl.: 137 (1753) |
Özellikleri ve kullanımı
Bugün tohumundan yağ elde etmek için ticari amaçlı tarımı yapılsa da mutfak ve tıbbi kullanım içinde ekimi yapılır. Tohumundan elde edilen yağı gamma linolenik asit kaynağıdır. Bilinen en yüksek bitki bazlı kaynak olup %17-28 (GLA, 18:03, 6,9,12-octadecatrienoic asit cis) içermektedir. Tohum yağ oranı 26-38% arasındadır. GLA yanı sıra yağ asitleri palmitik asit (10-11%), stearik asit (3,5-4,5%), oleik asit (16-20%), linoleik asit içerir (35-38%), eicosenoic asit (3,5-5,5%), erusik asit (1,5-3,5%) ve nervonik asit (% 1.5)tir.
 |
| Beyaz çiçekli hodan |
Hodandan taze sebze veya kuru ot olarak faydalanılır. Çoğunlukla salatalarda veya garnitür olarak tercih edilir.
Hodan yağından yapılan krem ve kapsüller; adet öncesi sendromu, baş ağrısı, baş dönmesi, asabiyet, bulantı, bacaklarda ödem gibi rahatsızlıklarda kullanılır. Ayrıca, deride kaşıntı, kızarılık, şişlik, kaşınma gibi bazı deri hastalılarında kullanılır.
 |
| Borago officinalis mavi çiçek fotoğrafı |
hodan ne demek? TDK anlamı ve açıklaması
isim, bitki bilimi
Hodangillerden, çiçekleri hekimlikte kullanılan ve kökü kavrularak yenilen, bir yıllık ve otsu bir bitki (Borago officinalis).
Orta Öğretim Terimleri Kılavuzu - 1963
Fransızca: bourrache, Latin: Borrago
(botanik)