salmonella enterica

 

Salmonella enterica
Agar pla─č─▒ ├╝zerinde S. enterica Typhimurium colonileri.

Salmonella enterica ├žubuk ┼čekilli, kam├ž─▒l─▒, Gram-negatif bir bakteridir ve Salmonella cinsinin bir ├╝yesidir.

{tocify} $title={─░├žindekiler}

Bilimsel s─▒n─▒fland─▒rmas─▒


Altt├╝rleri

  • S. enterica subsp. arizonae
  • S. enterica subsp. enterica
  • S. enterica subsp. diarizonae
  • S. enterica subsp. indica
  • S. enterica subsp. salamae
  • S. enterica subsp. houtenae


Serovarlar─▒

S. enterica 'n─▒n ola─čan├╝st├╝ ├žok say─▒da serovarlar─▒ veya su┼člar─▒ mevcuttur. 2000'den fazlas─▒ betimlenmi┼čtir. Salmonella enterica Serovar Typhi (tarihsel olarak S. typhi ad─▒yla t├╝r seviyesine y├╝kseltilmi┼čtir) tifonun hastal─▒k etmenidir. Typhimurium gibi di─čer serovarlar─▒ (S. typhimurium olarak da bilinir) salmonellozis olarak bilinen bir insan gastroenterit tipine neden olabilir.

Typhi and Typhimurium LT2 serovarlar─▒n─▒n genom dizinleri belirlenmi┼čtir. Ayr─▒ca, Typhimurium LT2'nin proteomunun farkl─▒ ├ževresel ┼čartlardaki de─či┼čiminin analizi de yap─▒lm─▒┼čt─▒r.

Salmonella Typhi

Salmonella Typhi (evvelden Salmonella choleraesuis olarak bilinen) Salmonella enterica'n─▒n bir serovar─▒d─▒r ve tifonun nedenidir. Organizma d─▒┼čk─▒ yoluyla (fekal-oral yolla) iletilir — ─░nsanlarda d─▒┼čk─▒ yoluyla at─▒l─▒r ve kirli su, g─▒da veya dokunma yoluyla bula┼č─▒r.

Salmonella typhi ├╝├ž ana antijenik fakt├Âre sahiptir: O, veya somatik antijen; Vi, veya kaps├╝l antijeni; ve H, veya kam├ž─▒ (flagella) antijeni.

Salmonella Typhimurium (k─▒rm─▒z─▒ h├╝creler) t├╝r├╝ bakteriler insan h├╝cresi k├╝lt├╝r├╝ne sald─▒r─▒rken.

Epidemiyoloji

├ço─ču salmonellozis vakas─▒ S. enterica taraf─▒ndan enfekte olmu┼č g─▒dalardan kanaklan─▒r. B├╝y├╝kba┼č ve k├╝mes hayvanlar─▒ s─▒k├ža bu bakteri taraf─▒ndan enfekte olurlar, ama ev kedileri ve evcil hamsterlerin de insan enfeksiyonlar─▒n─▒n kayna─č─▒ oldu─ču g├Âsterilmi┼čtir. Elektrikli s├╝p├╝rge torbalar─▒n─▒n incelenmesinde ev ortam─▒n─▒n da bakteri i├žin bir rezervuar olabilece─čini g├Âr├╝lm├╝┼čt├╝r; ancak bunun olas─▒l─▒─č─▒ ev halk─▒ndan birinin bir enfeksiyon kayna─č─▒yla temas─▒ halinde s├Âz konusudur, ├Ârne─čin birisi hayvanc─▒l─▒kla u─čra┼č─▒yorsa veya veterinerlikte ├žal─▒┼č─▒yorsa.

K├╝mes hayvanlar─▒n─▒n yumurtalar─▒nda Salmonella enterica bulunabilir, ama ├žo─ču yumurta enfekte de─čildir. Ba┼čta yumurtan─▒n beyaz─▒nda bulunan bakteri, yumurta oda s─▒cakl─▒─č─▒nda beklerse yumurta sar─▒s─▒n─▒n zar─▒n─▒ par├žalay─▒p sar─▒ k─▒sma da ge├žebilir. So─čutma veya dondurma bakteriyi ├Âld├╝rmese de ├žo─čalmas─▒n─▒ iyice yava┼člat─▒r veya tamamen durdurur. G─▒da sanayisinde ├ži─č yumurta kullan─▒larak haz─▒rlanan ├╝r├╝nlerde (dondurma gibi) past├Ârizasyon veya radyasyon kullan─▒larak Salmonella ├Âld├╝r├╝l├╝r. Evde ├ži─č yumurta ile haz─▒rlanan mayonez, pasta veya kurabiye gibi g─▒dalar kullan─▒lmadan pi┼čirilmezlerse Salmonella'n─▒n yay─▒lmas─▒na neden olabilirler.

Yorum G├Ânder

Daha yeni Daha eski