Ekmek ağacı (Artocarpus altilis), ana vatanı Hint Okyanusu'nun doğusu ve Büyük Okyanus'un batısındaki adalar olan bir ağaçtır ve diğer tropik bölgelerde de yaygın olarak dikilmiştir. Dutgiller (Moraceae) familyasına dahil Artocarpus cinsinin bir üyesi olan bu bitkinin nişastaca zengin meyvesi, bitkinin yetiştirildiği tropik bölgelerin pek çoğu için başlıca gıda unsurudur.
Batı dünyasından biri tarafından ekmek ağacının ilk kez toplanması ve dağıtılması, 18. yüzyılın sonlarına doğru, Karayipler'deki Britanya kölelerine ucuz ve yüksek enerjili bir besin kaynağı bulmak üzere yola çıkan ve bitki örnekleri toplayan HMS Bounty'nin kaptanı Teğmen William Bligh ile olmuştur.
Biyolojik sınıflandırması
Âlem: Plantae (Bitkiler)
Şube: Tracheophyta (Damarlı bitkiler)
Sınıf: Magnoliopsida (Çift çenekliler)
Takım: Rosales (Güller)
Familya: Moraceae (Dutgiller)
Cins: Artocarpus
Tür: A. altilis
İkili adlandırma:
Artocarpus altilis
(Parkinson) Fosberg, J. Washington Acad. Sci. 31: 95 (1941)
ekmek ağacı ne demek? TDK anlamı ve açıklaması
1. isim, bitki bilimi Dutgillerden, sıcak ülkelerde yetişen, bol meyve veren, yaprakları beş veya yedi parçalı, çiçekleri küçük bir ağaç (Artocarpus incisa).
2. isim Bu ağacın kavun büyüklüğünde, esmer sarı renkli, beyaz etli ve biraz unlu olan meyvesi.