Kabak, bilimsel adıyla Cucurbita pepo, Cucurbita cinsine bağlı bir türdür.
Meyvesı silindirik, beyazımtırak olup etli kısım beyazımsı renktedir. Anadolu'da çok miktarda yetiştirilir. Sebze olarak yemeklerde kullanılır. Dış görünüşü 18–20 cm uzunlukta ve 8–12 mm genişliktedir. Beyaz ve sert kabuklu, oval biçimli tanelerdir. Sıcak ve ılıman iklimlerde yetişir. Sebze olarak tüketilir. Ayrıca tatlısı ve turşusu yapılır. Türkiye'de yaygın olarak yetişir.
{tocify} $title={İçindekiler}
Bilimsel sınıflandırması
- Âlem: Plantae (Bitkiler)
- Bölüm: Tracheophyta (Damarlı bitkiler)
- Sınıf: Magnoliopsida (İki çenekliler)
- Takım: Cucurbitales
- Familya: Cucurbitaceae (Kabakgiller)
- Cins: Cucurbita
- Tür: C. pepo
- İkili adlandırma: Cucurbita pepo
kabak ne demek TDK sözlük anlamı ve açıklaması nedir?
kabak, -ğı
1. isim, bitki bilimi Kabakgillerden, sürüngen gövdeli, sarı çiçekli, birçok türü olan bir bitki (Cucurbita).
2. isim, bitki bilimi Bu bitkinin türlerine göre yemeği ve tatlısı yapılan ürünü.
3. isim Esrarkeşlerin kullandığı bir tür nargile.
4. isim, müzik Kabak kemane:
"Siperin içinde birkaç nefer ayakta ileriye bakıyor, öbürleri aşağı oturmuş konuşuyorlar, gülüyorlar, türkü söylüyorlar, kabak çalıyorlar." - Ömer Seyfettin
5. sıfat Ham, tatsız (kavun, karpuz).
6. sıfat Tüysüz, dazlak:
"Kaba kabak gibi tıraşlı!" - Halide Edip Adıvar
7. sıfat Dişleri aşınarak yüzeyi düzleşmiş olan (taşıt lastiği).
8. sıfat, mecaz Bilgisiz, görgüsüz, kaba.
9. isim, halk ağzında Kısa boynuzlu hayvan.
Zanaat Terimleri Sözlüğü - 1976
Silindir biçiminde ağaç ölçek. (Kandilli *Bozüyük -Bilecik; Kuzköy *Akkuş -Ordu)
Orta Öğretim Terimleri Kılavuzu - 1963
bk. bayağı kabak.
Biyoloji Terimleri Sözlüğü - 1998
İngilizce: vegetable marrow, Fransızca: coloquinelle, courgette, citrouille, Almanca: Eierkürbis, Kürbiss, Latin: Cucurbita pepo
Kabakgiller (Cucurbitaceae) familyasından, çiçekleri huni şeklinde ve sarı renkli, ovaryum alt durumlu, etli ve olgunlukta açılmayan bakka tipi meyvesi olan, sürünücü ya da tırmanıcı, tek yıllık, otsu bitkiler. Sakız kabağı.
Kelime Kökeni
Eski Türkçe kap1 "çanak, su veya tahıl kabı" sözcüğünden +Ak sonekiyle türetilmiştir. Daha fazla bilgi için kap maddesine bakınız.
Tarihte En Eski Kaynak
kabak/kapak "malum sebze, cucurbita pepo" [ Divan-i Lugat-it Türk (1070) ]
"kel" [ Filippo Argenti, Regola del Parlare Turco (1533) ]